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Hier finden Sie eine Auwahl unserer Rezepte, die zusammen mit dem Gastronom Jörg Ebermann, vom Restaurant Linde in Oberboihingen entstanden sind.
In Zusammenarbeit hat die Baumann GmbH & Co. KG mit der Wirtschaftsvereinigung Deutsches Lammfleisch e.V. 15 Rezepte mit Lamminnereien aus aller Welt entwickelt.
Unter dem Motto “Kochen mit Herzblut” finden Sie die leckeren Rezepte, welche dazu beitragen das Lamm in seiner Ganzheit zu verwerten und “From Nose to Tail” treu zu bleiben. Die Rezepte können Sie hier runterladen.